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《中國兒(ér)童青少年零食指南(nán)》解讀

發布時(shí)間:2019-05-22

 

近年來(lái),我國兒(ér)童青少年膳食營養狀況有了(le)較大(dà)改善,但是,零食消費過多(duō)已成爲問題,孩子、家長(cháng)、老師、社會相關人(rén)員(yuán)如何科學指導孩子吃(chī)零食?

《中國兒(ér)童青少年零食指南(nán)(2018)》是在《中國兒(ér)童青少年零食消費指南(nán)(2008)》的(de)基礎上,針對(duì)我國兒(ér)童青少年零食消費特點編制而成。該指南(nán)共分(fēn)三冊:(點擊下(xià)面鏈接,了(le)解《指南(nán)》詳細内容)

2~5歲兒(ér)童零食怎麽吃(chī)?——《中國兒(ér)童青少年零食指南(nán)(2018) 》

6~12歲學齡兒(ér)童零食指南(nán)來(lái)了(le)!

13~17兒(ér)童青少年零食指南(nán)來(lái)了(le)~

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讓孩子學會吃(chī)零食強調食物(wù)攝入要以正餐爲主,零食不可(kě)以代替正餐。如果吃(chī)零食,選擇零食參照(zhào)《指南(nán)》

告訴你一些富含營養素的(de)零食!

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富含維生素A的(de)零食

  • 水(shuǐ)果類

芒果、柑橘、金桔、木(mù)瓜、哈密瓜、西瓜、杏、枇杷

  • 蔬菜類

胡蘿蔔、番茄、櫻桃番茄、南(nán)瓜、彩

  • 奶及奶制品類

鮮牛奶、純酸奶、奶酪

  • 蛋類

雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋

  • 薯類

紅心甘薯

富含維生素E的(de)零食

  • 堅果類

核桃、榛子、松子仁、杏仁、花生仁

  • 豆及豆制品類

黃(huáng)豆漿、黑(hēi)豆漿

富含維生素C的(de)零食

  • 水(shuǐ)果類

櫻桃、石榴、柑橘、檸檬、草(cǎo)莓、猕猴桃、大(dà)棗、沙棘

  • 蔬菜類

番茄

富含鈣的(de)零食

  • 奶及奶制品類

鮮牛奶、純酸奶、調味酸奶、果味酸奶、奶片、奶酪

  • 蛋類

蛋黃(huáng)

  • 豆及豆制品類

非油炸的(de)黑(hēi)豆、青豆、蠶豆、豆漿、豆腐幹、豆腐腦(nǎo)

  • 堅果類

核桃、山核桃、松子仁、杏仁、花生仁、腰果、榛子、開心果、芝麻、瓜子

  • 柑橘類水(shuǐ)果 

橙、柑橘、檸檬

富含膳食纖維的(de)零食

  • 藻類

海苔

  • 谷類

全谷物(wù)、燕麥片、玉米

  • 水(shuǐ)果類

棗、葡萄、蘋果、猕猴桃、梨

  • 堅果類

核桃、葵花子、杏仁、花生

  • 豆及豆制品類

黃(huáng)豆、豆腐幹

  • 薯類

紅薯、馬鈴薯

富含鋅的(de)零食

  • 堅果類

核桃、松子、杏仁、腰果、榛子

  • 豆及豆制品類

黃(huáng)豆、黑(hēi)豆、豆腐絲

  • 海鮮類

蝦、鱿魚幹

  • 奶制品類

奶酪

  • 蛋類

蛋黃(huáng)

富含蛋白質的(de)零食

  • 海鮮類

鱿魚絲/片、烤魚片、蝦米、海米

  • 奶及奶制品類

奶疙瘩、奶酪、奶片、牛奶(鮮)、原味酸奶

  • 肉及肉制品

牛肉幹/粒、牛蹄筋、醬牛肉、扒雞、豬肉脯、鹵雞

  • 豆及豆制品類

豆腐皮、青豆、蘭花豆、豆腐幹

  • 堅果類

南(nán)瓜子(炒)、葵花子(炒)、花生仁(炒)、扁桃仁、腰果

  • 藻類

牛肝菌、海苔

  • 蛋類

雞蛋、鹌鹑蛋

内容來(lái)源:

《中國兒(ér)童青少年零食指南(nán)(2018) 》

中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國營養學會編著

人(rén)民衛生出版社出版