國際标準化(huà)組織發布嬰兒(ér)配方奶粉檢測最新标準

在世界上監管和(hé)檢測最爲嚴格的(de)食品中，嬰兒(ér)配方奶粉和(hé)特殊醫用(yòng)配方奶粉都附有嚴格檢查過的(de)營養标簽，以确保它們的(de)質量。日前新的(de)國際标準剛剛發布，以幫助制造商遵守。

對(duì)于那些易受傷害的(de)消費者如嬰兒(ér)來(lái)說，食品标簽至關重要。因此，嬰兒(ér)配方奶粉制造商需要全面遵守國家法規和(hé)國際标準，比如食品法典，以确保産品标明(míng)的(de)營養成分(fēn)準确無誤。

國際食品法典委員(yuán)會是由聯合國糧食及農業組織(FAO)和(hé)世界衛生組織(WHO)共同建立的(de)食品标準化(huà)組織，該組織制定協調一緻的(de)國際食品标準，以保護消費者健康并促進食品公平貿易。

檢測方法比比皆是，但到目前爲止很少是國際統一并且基于食品法典标準的(de)。最近發布的(de)兩項新國際标準，旨在驗證這(zhè)些産品是否符合營養物(wù)标簽規定，這(zhè)提供了(le)一種新的(de)實驗室驗證分(fēn)析技術。

ISO 20635《嬰兒(ér)配方和(hé)成人(rén)營養制劑——通(tōng)過（超）高(gāo)效液相色譜紫外檢測法測定維生素C》和(hé)ISO 20636《嬰兒(ér)配方和(hé)成人(rén)營養制劑——通(tōng)過液相色譜-質譜測定維生素D》，是支持嬰兒(ér)配方和(hé)嬰兒(ér)專用(yòng)醫用(yòng)配方奶粉國際食品法典标準的(de)測試方法國際标準。它們是在全球範圍内達成一緻的(de)，可(kě)作爲解決貿易争端的(de)參考測試方法。

制定這(zhè)些标準的(de)工作組召集人(rén)埃裏克·柯甯表示，這(zhè)些标準将會爲監管機構、商業實驗室以及嬰兒(ér)配方奶粉和(hé)奶制品制造商所用(yòng)。

他(tā)說:“這(zhè)些标準提供了(le)一種有效的(de)方法來(lái)證明(míng)其遵守了(le)國家和(hé)國際的(de)法規，因爲它們代表了(le)一種全球統一的(de)測試方法，它們與該行業的(de)其他(tā)标準制定組織如國際分(fēn)析化(huà)學家協會（AOAC）和(hé) 國際乳業聯合會 ( IDF )保持一緻”。

“修訂這(zhè)些标準，是由于國際上沒有完全統一的(de)此類标準，以确保消費品的(de)安全和(hé)質量，并促進它們在全球市場(chǎng)上的(de)貿易。”

ISO 20635和(hé)ISO 20636隻是一系列ISO國際标準中的(de)兩個(gè)，這(zhè)些标準是作爲SPIFAN項目(嬰兒(ér)配方奶粉和(hé)成人(rén)營養制劑利益相關者小組)的(de)一部分(fēn)制定的(de)，該項目由國際分(fēn)析化(huà)學家協會（AOAC）與國際标準化(huà)組織（ISO）和(hé)國際乳業聯合會（IDF）合作管理(lǐ)，目的(de)是制定産品性能要求的(de)标準方法和(hé)嬰兒(ér)配方奶粉和(hé)成人(rén)營養制劑中20種以上優先營養物(wù)的(de)分(fēn)析方法。

這(zhè)些标準是由技術委員(yuán)會ISO / TC34 （食品）的(de)第14工作組（維生素、類胡蘿蔔素和(hé)其他(tā)營養素）制定的(de)，其秘書(shū)處由ISO成員(yuán)法國标準化(huà)協會（AFNOR）和(hé)巴西技術标準協會（ABNT）承擔。